Berminat dgn dunia masakan...dan blog ni adalah tempat saya menyimpan segala resepi yg saya sayang serta pernah dicuba dan untuk dikongsi dengan rakan2...:)
Thursday, 13 June 2019
Tomyam laksa
Sedap mkn laksa dgn kuah tomyam...Q makan dgn kuah tomyam santan thai...hirup kuah sampai lupa diet..😅😂
Tomyam laksa
Resepi: quinnie
Bahan
Ayam..udang...sotong
1 bwg besar hiris
5 serai dititik
10 cili padi ditumbuk
Daun limau purut
3 kiub tomyam
1 kiub ayam
Rm1 santan
Air perahan limau
1" halia dihiris
1" lengkuas diketuk
Tomato
Air
Garam
Gula
Sos ikan
Laksa
Sayur
Cara
Masuk semua bhn kecuali udang..sotong..santan..air limau..laksa n sayur...reneh hingga ayam masak...dah empuk ayam..letak santan..didihkan..letak sayur..sotong..udang...air limau...dah masak hidangkan dgn laksa..siap!!
Sunday, 2 June 2019
Biskut conflakes almond crunchy
Sedap sgt biskut ni...kena top up lg sbb first batch dah licin...mmg berhantu masa makan biskut ni...😂😅
Conflakes almond cruncy
Bhn A
220gm @ 1 1/2 cwn + 1/4 cwn tpg red rose...Q pakai tepung gandum
25 gm@ 1/4 cwn tpg jagung
1/2 sb emplex..Q ganti dgn 1sb tepung beras
1/4 baking powder...Q letak 1 sk
Ayak bhn A
Bhn B
250 gm butter
90 gm @ 1/2 cwn + 2sb gula perang
Bhn c
1 kuning telor
1 sk esen vanila
Sedikit pewarna kuning
Bhn D
1 sb @10 gm susu tpg
1 cwn@40 gm conflakes diramas
100 gm almond slice disangai
Bhn E
Conflakes secukupnya...diramas
Cara:
Pukul bhn B...masuk bhn C...masuk bhn A..kaub balik je...masuk bhn D...gaul rata...wrap kan adunan dgn plastik dan simpan peti ais 30 minit...
Kluarkan doh..bolehlah bentuk biskut td dan golekkan didlm conflakes yg telah diramas...tekan dgn garfu utk leperkan adunan..alas loyang dgn kertas minyak..bila dah masak alihkan terus kertas bersama biskut dr loyang..biarkan sejuk dan bolehlah simpan
Suhu oven 150" masak selama 12 minit...ini ikut suhu oven Q..
Ayam masak ungkep
Resepi ayam masak ungkep
Resepi: quinnie
Seekor ayam
4 serai diketuk
Serbuk kunyit
Garam n gula
1 1/2 sb jintan kasar
1 1/2 sb ketumbar
Rendam kejap dgn air panas dan blend
Bhn blend
Cili padi
1 bwg besar
4 bwg putih
2" halia
2" lengkuas
Cara:
Tumis bhn blend..serai....dah garing bawang masukkan jintan yg dikisar...
Masukkan ayam..serbuk kunyit...letak air utk empukkan ayam...isi garam n gula..biar hingga ayam masak dan terbit minyak
Subscribe to:
Posts (Atom)