Showing posts with label Korea. Show all posts
Showing posts with label Korea. Show all posts

Monday, 18 July 2011

Gyeran jjim (steamed egg) for yoebo :)

telur kukus versi korea pulak...

yang ni rupa sebelum makeup...hehehhe

jgn terkejut kita tukar gambar wall kita lagi..hahahahha....tengah duk angau dengan lagu kiss kiss nyanyian yoebo (husband)...kekekek...kita memang minat sgt dgn lelaki hensem kat wall kita ni...kim hyun joong nama dia...si ika kenai la...hahahahah...kan kan? saper pernah tengok citer drama boys over flower dgn playful kiss...ini la dia orgnya...kekekeek...saya nak citer skit....saya mula2 tak minat sgt dia ni masa tengok bof..minat lagi kat lee min ho...tapi lepas saya dapat tau khj ni ada group nama ss501...kita pun duk carik la kat yt....rupanya best group dia ni...lagu2 semua sedap...dari sini la kita ni boleh jatuh chenta dgn kpop ni...memang lepas tu tengok segala reality show diaorg ni....gelak2 terbahak2 dan sampai nangis2 pun ada jugak masa tengok ni...hahahahah...dari situ la kita ni kenal dgn lebih dekat lagi dengan si khj ni...hahahahah...jgn tak tau boleh kata kita tau semua pasal dia..termasuk la yg 4 org lagi ahli yg lain....hahhahaha...kira nya tergolong dlm peminat tegar jugak la ni...tripple s...nama fan tuk ss501..kekekekek....lepas 5 thn...group ss501 ni tak sambung sain kontrak dgn comp derang dsp...comp tu sebenarnya yg jual mahal tak nak sambung kontrak....tu derang skang masing2 buat solo aktiviti...masa tengok last mini showcase derang...memang saya nangis menitik2 air mata sebab sedih sgt masa tengok show tu....sebab semua group member pun nangis sama2 dgn fan...adeehhh...memang tak bleh lupa part ni. .itu la sebabnya sampai sekarang saya tak sanggup nak ulang balik tengok..kekekek...sebab kan khj ni jugak la saya boleh suka sgt dengan lagu falling slowly..tambah2 tengok dia main gitar pulak waktu tu...adehhhh...cairrrrr...hahahaha...

k lah....terlebih lak melalutnya...kekekeke....kita citer pasal telor ni pulak....sedap telor ni rasa lembut2 je...saya tak pernah makan telor kukus2 ni...selalu buat goreng je....tapi memang berbaloi cuba...sedap makan gitu je....nak makan dgn nasi dan roti pun o.k....steamed egg versi korea ni dia ada tambah air skit...lepas tu saya tambah daun bawang sebab nak kasi ada sayur kat dalam dia....heheheh...tapi kalau tak letak pun o.k je sebenarnya...nak buat pun mudah....resepi ni saya ambik dari maangci lagi...thanks maangci....boleh pegi dekat sini  kalau nak tengok gambar yg asal....bila makan telor ni dlm mangkok cam tu..makan nasi pun nak isi dalam mangkok jugak...makan dgn sudu...kekekek...saje gatai...kekekek

Gyeran jjim (steamed egg)

Resepi asal : maangci
Resepi:qasehququinnie.blogspot.com

Bahan2

3 telor ayam
1/2 cawan air
3 sudu besar sos udang/ sos ikan - saya tak dek sos ni jadi saya letak kiub ikan bilis skit
3 helai daun bawang dihiris
1/2 bawang besar  di hiris - saya tambah1/2 bawang putih di cincang halus- saya tambah
sedikit lada sulah - saya tambah
sedikit garam

mayonis dan sos cili utk hiasan

Cara2

1. mula2 panaskan kukusan. kemudian pecahkan telor dan masukkan dalam manggok bersama2 bahan yg lain..kecuali mayonis dan sos cili....kemudian kacau2 rata telor tadi...

2. sediakan loyang2 kecil...sapu sedikit mentega pada loyang...kemudian isi telor tadi dalam setiap loyang sehingga habis. apabila air kukusan dah mendidih...boleh la dimasukkan telor tadi dan kukus selama 15 minit.

3. bila dah masak...boleh keluarkan telor dan paipkan dengan sos cili serta mayonis jika suka...dah siap...sedap dimakan panas2...

(nota: boleh ikut resepi asal kalau tak nak tambah2 bahan seperti yg saya buat..boleh jugak kalau nak letak sayur2 lain kat dalam telor tu ikut selera anda..saya buat 2 adunan dapat la 6 loyang kecik tu...)

Thursday, 7 July 2011

Malyee Gyeran (rolled omelette) for oppa!!

ingatkan benda la ye..malyee gyeran nih? rupanya rolled omelette jek...hehehhe...but i likeee!! heheheh

tak berapa nak cantik lagi gulungannya...kena praktis byk kali lagi...:)..yg ni saya taruk cili merah..
yg ni masa 1 time buat....guna kuali kecik dia tak nampak sgt gulungannya....yg ni saya taruk daun bawang..

Buat malyee gyeran ni sebab dah terpengaruh sgt ngan drama2 korea  dan kpop...hehehehhe...suka tengok bentuk dia....lepas tu rasa telor ni pun best...mungkin sebab kita gulung telor ni...tu dia tak masak kering sgt cam telur dadar...cam lembut2 skit telor ni...makan ratah pun best...cousin kata...ngape yong masak skit sgt...lain kali buat la byk2...heheh dia pun suka meratah je telor ni...kalau tak gambar kat atas tu penuh telor nya...tapi dia dah ngap sebelum saya sempat snap gambar...heheheh...cepat2 suh dia stop makan..nanti yong tangkap gambo dulu lepas tu baru boleh sambung makan..heheheh....resepi ni saya dpt dari blog maangci...dia memang buat khusus blog ni tuk masakan korea...bleh tengok kat sini...maangchi . to maangci...thank you so much....

 masa memula buat tu kekok jugak sebab tak biasa nak gulung kan dia...telor ni kena gulung masa kat dlm pan lagi...tapi lepas 2-3 kali dah o.k dah...apa2 pun memang akan selalu buat la malyee gyeran nih...suka makan dia...sampai2 tu teringat kat oppa di koya...hahahahha

Malyee gyeran


Bahan2

3 biji telor ayam
1/5 cawan bawang besar didadu halus- kalau byk sgt kurangkan..sebab tak bleh letak byk sgt nanti susah nak gulung
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu teh lada hitam serbuk- boleh tambah kalau rasa tak cukup
cili/ daun bawang - dipotong halus - letak skit je

Cara2

1. mula2 pecah kan telor dan masukkan dalam  mangkok. kemudian masukkan bahan2 lain dan pukul telor tadi...tak yah berbuih sgt...biar rata...panaskan kuali non- stick...isi skit je minyak...ratakan..

2. bila minyak dah panas skit boleh masukkan adunan telor tadi...jgn letak semua sekali...letak dlm satu senduk...ikut la kuali besar mana...kalau tak penuh lagi telornya dalam kuali boleh tambah lagi sampai la penuh rata dalam kuali tu....tapi jgn buat tebal...telor ni eloknya nipis je...jgn tebal sgt...api jgn kuat sgt...pelan je...tunggu sampai telor tadi 3/4 masak...agak2 bahagian bawah dia cam boleh diangkat...boleh la mula proses menggulung telor...lipat2 telor pelan2...sambil tekan2 skit je..jgn kuat sgt...bila dah siap gulung..biar sampai telor tadi dah masak...boleh nampak kulit dia cam nak kuning2 skit..jgn sampai kulit tadi kuning sgt/hangus sebab nanti rasa cam telor dadar lak...lepas tu angkat letak atas pinggan...masak sampai habis adunan telor tadi...tepikan telor tadi dan biarkan ia sejuk.

3. bila telor dah sejuk...baru boleh potong2 kan ia dan susun atas pinggan...dah siap...boleh dimakan begitu saja...dgn roti atau dgn nasi...

(nota: guna kuali jgn yg saiz kecik sgt sebab nanti tak nampak sgt dia nye lapis2 gulungan tu....saiz sedang...masak dia utk yg mula2 tu...minyak tak yah tunggu panas sgt..sebab telor cepat hangus dan nanti dia jadik cam telor dadar biasa...agak2 minyak dah panas skit je dah boleh letak...minyak jgn letak byk...sebab nanti susah nak gulung....kalau nak letak bahan2 lain pun boleh...janji semua bahan tu kena hiris halus sebab takut telor tu pecah2 kulit dia masa nak gulung....)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...