Malyee Gyeran (rolled omelette) for oppa!!

ingatkan benda la ye..malyee gyeran nih? rupanya rolled omelette jek...hehehhe...but i likeee!! heheheh

tak berapa nak cantik lagi gulungannya...kena praktis byk kali lagi...:)..yg ni saya taruk cili merah..

yg ni masa 1 time buat....guna kuali kecik dia tak nampak sgt gulungannya....yg ni saya taruk daun bawang..

Buat malyee gyeran ni sebab dah terpengaruh sgt ngan drama2 korea  dan kpop...hehehehhe...suka tengok bentuk dia....lepas tu rasa telor ni pun best...mungkin sebab kita gulung telor ni...tu dia tak masak kering sgt cam telur dadar...cam lembut2 skit telor ni...makan ratah pun best...cousin kata...ngape yong masak skit sgt...lain kali buat la byk2...heheh dia pun suka meratah je telor ni...kalau tak gambar kat atas tu penuh telor nya...tapi dia dah ngap sebelum saya sempat snap gambar...heheheh...cepat2 suh dia stop makan..nanti yong tangkap gambo dulu lepas tu baru boleh sambung makan..heheheh....resepi ni saya dpt dari blog maangci...dia memang buat khusus blog ni tuk masakan korea...bleh tengok kat sini...maangchi . to maangci...thank you so much....

 masa memula buat tu kekok jugak sebab tak biasa nak gulung kan dia...telor ni kena gulung masa kat dlm pan lagi...tapi lepas 2-3 kali dah o.k dah...apa2 pun memang akan selalu buat la malyee gyeran nih...suka makan dia...sampai2 tu teringat kat oppa di koya...hahahahha

Malyee gyeran

Resepi: quinnie@qasehququinnie.blogspot.com

Bahan2

3 biji telor ayam
1/5 cawan bawang besar didadu halus- kalau byk sgt kurangkan..sebab tak bleh letak byk sgt nanti susah nak gulung
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu teh lada hitam serbuk- boleh tambah kalau rasa tak cukup
cili/ daun bawang - dipotong halus - letak skit je

Cara2

1. mula2 pecah kan telor dan masukkan dalam  mangkok. kemudian masukkan bahan2 lain dan pukul telor tadi...tak yah berbuih sgt...biar rata...panaskan kuali non- stick...isi skit je minyak...ratakan..

2. bila minyak dah panas skit boleh masukkan adunan telor tadi...jgn letak semua sekali...letak dlm satu senduk...ikut la kuali besar mana...kalau tak penuh lagi telornya dalam kuali boleh tambah lagi sampai la penuh rata dalam kuali tu....tapi jgn buat tebal...telor ni eloknya nipis je...jgn tebal sgt...api jgn kuat sgt...pelan je...tunggu sampai telor tadi 3/4 masak...agak2 bahagian bawah dia cam boleh diangkat...boleh la mula proses menggulung telor...lipat2 telor pelan2...sambil tekan2 skit je..jgn kuat sgt...bila dah siap gulung..biar sampai telor tadi dah masak...boleh nampak kulit dia cam nak kuning2 skit..jgn sampai kulit tadi kuning sgt/hangus sebab nanti rasa cam telor dadar lak...lepas tu angkat letak atas pinggan...masak sampai habis adunan telor tadi...tepikan telor tadi dan biarkan ia sejuk.

3. bila telor dah sejuk...baru boleh potong2 kan ia dan susun atas pinggan...dah siap...boleh dimakan begitu saja...dgn roti atau dgn nasi...

(nota: guna kuali jgn yg saiz kecik sgt sebab nanti tak nampak sgt dia nye lapis2 gulungan tu....saiz sedang...masak dia utk yg mula2 tu...minyak tak yah tunggu panas sgt..sebab telor cepat hangus dan nanti dia jadik cam telor dadar biasa...agak2 minyak dah panas skit je dah boleh letak...minyak jgn letak byk...sebab nanti susah nak gulung....kalau nak letak bahan2 lain pun boleh...janji semua bahan tu kena hiris halus sebab takut telor tu pecah2 kulit dia masa nak gulung....)