sedap makan kam heong chicken ni...nak masak pun simple je...tak susah sgt...tertarik dgn resepi ni lepas tengok nurul masak..lepas tu kak diana pun dah cuba...dan ramai lagi lah....tak ingat nama sorry ye....kalau agak2 nak cepat memang sesuai sgt masak ni....menu ringkas dah sedap...saya sebenarnya memang peminat masakan cina...kalau kedai masakan cina tu halal..dah lama dah serbu...hehhehe...ni nak makan kena la buat sendiri....saya copy n paste resepi ni dari rumah nurul....akak cnp ye nurul...terima kasih...:)
Kam Heong Chicken
Sumber : Wardah (TQ)
copy n paste : nurul@drhujungjari.blogspot.com (TQ)
500 gm ayam dipotong kecil
~ ayam diperap ngan tepung jagung dan sedikit garam, then goreng & toskan.
4 tangkai cili padi (diketuk)
2 tangkai cili merah (dihiris)
2 labu bawang besar (dicincang)
4 ulas bawang putih (dicincang)
2 sudu makan rempah kari
2 sudu makan cili sos cili
2 sudu makan sos tomato
2 sudu makan kicap
2 sudu makan sos tiram
5 helai daun kari
Garam dan gula secukup rasa
Cara-caranya:
1. Gaulkan ayam bersama tepung jagung n sedikit garam dan kemudian goreng hingga masak. Ketepikan.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang besar dan putih hingga naik baunya.
3. Kemudian masukkan serbuk rempah kari bersama sos cili, sos tomato, daun kari, kicap dan juga sos tiram.. Kacau rata dan biarkan hingga pekat.
4. Masukkan ayam bersama cili merah dan juga cili padi. Gaulkan ayam rata.
5. Masukkan garam, gula dan angkat.
6. Hidangkan bersama nasi putih.
