GRILL BEEF STEAK n MASHED POTATO

Assalammualaikum...apa khabar semua? saya khabar kurang baik..itu sebabnya senyap je..hehehe..tak berapa sihat..ni pun tengah mabuk2 ubat lagi ni...demam..batuk..selesema..memang satu rumah kena...saya yg last..huhuhu....nak makan n masak2 pun tak dek selera....

resepi grill beef steak ni saya buat sebelum demam hari tu...dah 2 minggu kot rasanya....memang sedap dan simple je nak buat...teringin nak makan...hehehhe..resepi ni dari blog potret kasih @wana...terima kasih pada wana atas resepinya....saya suka resepi ni sebab senang nak buat dan rasa pun sedap...mintak izin letak resepi kat sini utk simpanan saya..terima kasih banyak2...

kepada yg sudi berkunjung dan meninggalkan komen..terima kasih banyak2.....Insyaallah kalau dah sihat skit pelan2 saya buat kunjungan balas ye.....terima kasih..:)


GRILL BEEF STEAK


Resepi: wana@potret kasih
by: quinnie@qasehququinnie.blogspot.com

Bahan2


4 keping daging Steak
4 sudu besar sos tiram
1 sudu  besar sos cili atau sos tomato
1 sudu makan lada hitam ( di tumbuk halus)
2 ulas bawang putih ( boleh tambah  jika suka )

Cara
* Satukan semua bahan dan lumur pada daging. Simpan dalam petisejuk.  Peraplah semalaman sebelum daging dibakar.
** Semasa bakar jangan lupa renjiskan dengan sedikit minyak zaitun supaya tidak melekat kerana daging steak tidak banyak lemak.



Resepi Sos Perang ( brown sause ) @ Sos lada hitam



bahan:
1 labu bawang besar ( potong dadu)
1 sudu besar mentega
2 sudu besar tepung gandum ( ayak dulu takut macam-macam ada dalam tepung)
1 liter air ( lebih kurang dalam 1 jag kecil )
3 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap (untuk menggelapkan sikit warna sos )
1 sudu makan sos tomato atau sos chili
1 sudu besar lada hitam ( ditumbuk halus)
1/2 kiub perasa ayam atau daging lembu.
Sedikit garam


Cara membuatnya
1. Panaskan mentega dalam periuk kemudian tumis bawang besar hingga layu.
2. Tepung gandum di larutkan dalam air hingga rata kemudian masukkan dalam periuk tumisan tadi.
3. Masukkan semua bahan lain termasuk sos-sos. Kacau atas api hingga pekat. Boleh di angkat dan dihidangkan.

* jika anda biasa guna kaedah white sos iaitu masak tepung gandum dalam mentega dulu baru masuk bahan-bahan lain boleh juga. Tapi saya lebih suka buat begini je sebab lebih senang.
** Anda boleh juga tambah cendawan dalam tin yang sudah dipotong-potong jika anda mahu.
Selamat mencuba!!!


RESEPI MASHED POTATO


Resepi: wana@potret kasih
by: quinnie@qasehququinnie.blogspot.com

bahan2


6-8 biji Kentang ( dikopek kulit, di potong dan di rebus hingga empuk)
1 sudu besar butter
1/2 cawan susu cair
sedikit daun bawang  (di potong2)
sedikit lada sulah dan garam

Cara membuatnnya


1. Satukan kentang rebus, butter, garam dan lada sulah kemudian lecek hingga hancur.
2. Masukkan susu cair. Kacau hingga rata. Kalau rasa- rasa terlalu pekat boleh ditambah sedikit lagi susu atau air masak.
3. Last sekali masukkan daun bawang yang telah dipotong-potang. Gaul rata dan bolehlah di hidangkan.