Assalammualaikum dan selamat pagi semua....nak cepat pagi ni...nak BW rumah kawan2 pun tak sempat pagi ni..huhuhu..nanti saya buat kunjungan balas ye....sat2 gi saya sampai...nak masak laksa kelantan dulu pagi2 ni..heheheh
saya kalau buat air soya suka simpan hampas utk buat jemput atau cucur...dapat idea ni dari cucur soya kak fida...tapi lama2 dah dipelbagaikan resepi jemput soya ni...saya pun dah buat macam2 versi sebelum ni...tapi kali ni saya letak udang kering..memang sedap betul bila hampas soya digandingkan dgn udang kering...terbaik lah...makcik pun kata..'ngape jemput kali ni lagi sedap dari biasa"? hahhahaha..saya kata sedap le pasai letak undang kering...kekekeke
k lah meh tengok resepi ..ni resepi olahan saya sendiri...:)
JEMPUT UDANG KERING SOYA
Resepi: quinnie@qasehququinnie.blogspot.com
Bahan2
2 cawan tepung gandum - kalau nak tambah lagi 1/2 cawan pun o.k jugak tapi saya guna 2 cawan je
2 cawan hampas soya
1 sudu kecil garam
3-4 sudu besar udang kering
5-6 cili kering dipotong dan rendam sekejap
1 bawang besar
1 telor ayam
1 cawan air
3/4 sudu kecil baking soda
Cara2
1. mula2 blend bawang besar..cili kering...telor dan udang kering bersama 1 cawan air....blend hancur kemudian satukan tepung dan baking soda..kacau rata didalam mangkok...isikan soya dan garam kedalamnya....kacau lagi dan akhir sekali tuang bahan2 blend....kacau rata. lepas tu perap adunan didalam peti ais lebih kurang 1/2 jam...lepas tu keluarkan adunan utk digoreng.
2. panaskan minyak dan goreng la jemput tadi hingga masak..boleh angkat jemput bila dah garing...toskan....boleh dimakan begitu saja atau dicicah dgn sos cili..saya makan gitu je sebab makan dia je dah sedap!!!
12 comments:
wah first time dgr hampas soya tu boleh digunakan lg
takde membazirkan, lamanya tak buat soya, ingat lg zaman kecik2 je mak buat dulu
oh ya... ogyep pun baru tau hampasnya boleh digunakan untuk buat jemput2 ni... tq for sharing
Assallamualaikum Q..
Q, bagus jugak kan hampas soya tu digunakan balik buat jejemput.. Good idea..
salam Q..
wah kreatif lah boleh try nnti
tambah2 apa suka mesti lebih sedappppp
wowww kreatif betul q...
hampas soya ngn udang kering pun bleh jd jemput2...nyum nyumm..
First time dgr jemput2 guna hampas soya.boleh cuba nanti.
kreatif, enak pastinya...sy suke jemput2 apapun...
kite tak pernah buat soya sendiri. selalunya mak yang buat. pastu hampasnya terus buang aje. rasa sangat2 sayang pulak kalau tak dimakan.
tina...ni idea dari kak fida ni..saya dah byk kali jugak la buat ..macam2 versi dah..hehehe
ogyep..sedap!! cuba lah ye..:)
kak naz..tu la saya dulu pun buang je...hehehe
kak noor betul tu...tambah je apa2...tapi gandingan dgn udang kering ni paling best!!
adda..sedap weiii..cuba la kalau rajin..hehehe
norzie...kalau ada hampas jgn dibuang lagi ek..simpan buat jemput...hehehe
rohah..betul tu..jemput apa2 pun sedap je.,...hehehe
nuni..tu la kan...dulu kita pun buang je..tapi sekarnag ni simpan sebab selalu jugak kita buat air soya..hehehh
salam Q, bestnye jmput soya! akk pun prnah buat rspi kak fida tu, sbelom ni buang kt akar pokok je, bio jd baja..hehe. Q..cube buat jemput soya ni, ngn tepung skit je & hampas soya lebih, bubuh udang kering, cili potong dll. sdp Q, mcm masalodeh dal..
Tak pernah cuba.. mesti best ni kan :))
kak besah...versi dal tu saya pernah tengok tapi tak pernah cuba lagi..hehehhe...kest malas nak bentuk kan satu2..hahahha..yg jemput ni main sudu ikut suka je..hahahha
kak sha..sedap kak..cuba la...hehehe
Post a Comment