Berminat dgn dunia masakan...dan blog ni adalah tempat saya menyimpan segala resepi yg saya sayang serta pernah dicuba dan untuk dikongsi dengan rakan2...:)
Saturday 9 June 2012
MEE UDANG SEDAP
Assalammualaikum dan selamat malam....nak cepat sebenarnya ni..saje nak update blog sebab duk lama sgt dah gambar kerang tu...hehehhe...resepi ni dari ct zaliedana....terima kasih ct..sedap mee ni..mintak izin letak resepinya kat sini ye....
gambar udang nya tak nampak sebab nak cepat hari tu..ni menu masa puasa hari tu...biasa la kalau nak berbuka tau nak cepat je..tak sempat nak letak udang tu kat atas..semua kat bawah kuah..hehehhe
terima kasih pada yg sudi meninggalkan komen dan singgah sini...nanti saya buat kunjungan balas ye..terima kasih banyak2...kadang2 tak sempat nak on the spot buat kunjungan balas sebab masa terbatas....:)
Mee Udang Sedap
Resepi: ct zaliedana
by: quinnie@qasehququinnie.blogspot.com
Bahan2
Mee Kuning (Aku guna lam 300gm jer,coz mkn ber2
jer)
Udang ikut suka byk mana pong,lagi banyak,lagi sedap(aku letak 4ekor udang besar)
1ekor sotong di potong kecil(suka ati ler nak letak ke x)
1Biji kentang yg kecil,digoreng @rebus hingga empuk
2sdb cili kisar(aku mmg dah siap blend n letak bawang)
1@2ulas bawang putih dikisar
4 ulas bawang merah dikisar
2@3 ekor udang kecil di kisar halus
*1/2 sb udang kering dikisar halus(guna blend kering
*2Sdb tomato puree
*Sos cili
*sos tomato
*Serbuk pati ayam
*1Sdb nampla@sos ikan
1Keping Tauhu yg di goreng
Sawi n half biji tomato
*Gula,Garam secukupnya
Minyak utk menumis
*Aku letak telur rebus,cili merah,limau kasturi,daun salad yg dihiris halus bawang goreng.
*Dah Update mee tadi,coz dah publish baru perasan xda taip letak mee..Mee tuh kalo nak mkn lambat,leh la celur asing.Aku men lebur jer terus,coz hubby dah lapor bebenor.
Cara-cara:-
Aku blend ubi kentang yg di goreng dengan sedikit air,bersama udang kecik.
Pastu Aku tumis bawang putih+merah,hingga kuning,masukan cili kisar,pas agak garing,Aku masukkan kentang yg di blend ngan udang kecik tuh,Leh tambah air utk kuah yg lbh.Biarkan sebentar,pastu aku masukkan semua bhn yg bertanda*,pas mendidih aku masukkan udang n sotong..
Biarkan udang n sotong masak blh la masukkan mee kuning, sawi n tomato.Tutup api,time nak hidang tuh baru la letak tauhu,telur rebus,cili merah,limau kasturi,daun salad@daun bawangn bawang goreng,sedap di makan panas2,kOLO DIBIARKAN SEJUK MEE AKN KEMBANG,COZ MENYERAP KUAH..
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
11 comments:
Assalam Q.
Nampak pun dah tahu sedap....rasa lapar pulak.
Lama tak makan mee udang
norzie...dah nama dia gitu..heheheh...tapi memang sedap rasa dia..kekekek
kak ros...saya kebetulan hari tu makcik beli byk udang..tu yg masak mee...hehehhe
uish..lama xmkn..slalu mkn yg ummi buat je..xpnah ag buat sndiri..hehe..
leh try ni resepi ni...
Memang sedappp... *balik outstations* terus singgah sini.. cuci mate..:)) lapor sudahnya ni hadoiii
Lama kak Amie tak masak mee... jamu mata di sini ye Quinnie...,
mesti dah habis ni kan Q akak lambat dtg biasa lah jenjalan seharian dah lapo lah pulak tengok udang udang sedap ni..
wah sedapnya
Salam Q,
Nak tumpang semangkuk mee udang tu boleh....
asslm Kak Q...sedap nmpk mee udang tu...nmpk mcm senang jugak pyediaannye..bleh la cuba..tq
faa..nak buat sendiri senang je..:)
kak sha..hehhehe..terus lapo ye...kekkeke
kak amie..saya selang 2 minggu mesti ada menu mee..hehehhe
kak noor..hehhee..betul tu dah lama habisnya..kekekke
tina..bleh cuba nanti ye..:)
kak wattie..boleh je..hehhehe
qasey...betul tu senang je nak buat..:)
Post a Comment