BISKUT SAMPERIT PILIHAN QUINNIE

ni resepi pilihan saya :)

samperit raya dah siap :)

Assalammualaikum..hari ni nak tunjuk samperit raya yg dah siap...utk tempahan pun dah siap juga...senang hati bila tempahan dah siap..heheheh..utk hari raya pun dah settle...lepas ni focus pada tart pulak..heheheh

resepi ni lain skit dari biskut samperit cair dimulut yg pernah saya letak kat fb ni...sebab saya tak guna sepenuhnya tepung kastard...saya tambah tepung jagung..kira nya resepi ni guna 4 jenis tepung ye kengkawan....hehehhe..saya suka samperit yg rapuh atau cair bila masuk je kat mulut...dia memang rapuh skit...yg penting sedap pada citarasa saya.....

apa2 pun terima kasih pada tuan punya resepi asal  Nazian Nazir dan kak busu Shamsiah....dan juga Rabia Azhar...resepi kat bawah ni olahan dari saya..:)

BISKUT SAMPERIT PILIHAN QUINNIE

Olahan resepi :quinnie@qasehququinnie.blogspot.com

Bahan2

250gm planta
3/4 cawan  gula aicing
1 bji telur kuning,
1 sudu teh esen vanila.
1 cawan tepung ubi,*
1/2 cawan tepung kastad,*
1 1/2 cawan tepung jagung*
2 cwan tpg gandum *( ayak semua tepung*)
ceri utk hiasan
sedikit pewarna hijau dan merah


Cara2

1. mula2 pukul gula dan planta hingga kembang...kemudian masukkan telor kuning dan esen vanila...pukul sekejap je..janji sebati.....


2. kemudian masukkan tepung2 yg telah diayak....gaul sebati guna tangan...buat hingga menjadi doh. doh tak terlalu lembik dan tak keras...pandai2 la agakye....kalau doh lembik tambah tepung gandum lagi...kalau doh berderai..tambah lagi planta...kemudian bahagi 2 doh dan letak satu pewarna hijau dan satu pewarna merah. uli hingga warna rata. rehatkan doh dlm 15 minit kemudian baru leh terap.


3. panaskan oven selama 20m suhu150c...kemudian paipkan doh berwarna didalam dulang...saya buat hijau dibawah dan merah diatas. jika doh keras boleh tambah planta..jika doh lembut sgt tambah lagi tepung gandum.

4. dah siap paip penuh dulang....letakkan ceri diatasnya....kemudian bakar....saya bakar lebih kurang 15 minit....biarkan sejuk kemudian simpan didalam bekas.


(NOTA: biskut ni kalau tak nak letak telor pun boleh juga...sebab saya dah buat...tapi sukatan tepung tu saya tukar...1 cawan tepung kastard dan 1 cawan tepung jagung....)