Dadih tembikai susu

guna dadih segera je..hehhehe

yg ni masih dlm bekas..saya buat 1/2 adunan je..

Assalammualaikum......saje nak tunjuk gambar dadih pagi2...hehehhe...dadih ni dah lama buat...tapi baru ni nak letak kat sini...saya pakai dadih segera je..senang citer sebab dah siap perasanya sekali..cuma saya tambahkan fresh milk kat dalam dadih ni utk menambahkan lagi kesedapannya...lepas tu letak nata d coco sekali sebagai penambah rasa...rasa sedap la skit bila kudap2 tu...heheheh...

biasanya saya guna cap happy grass baru sedap kalau nak ikut kaedah saya ni.....dulu saya tak suka makan dadih sebab rasa cam biasa je...tapi bila pegi rumah jiran..terasa sedap dadih yg dia hidangkan..lepas tu tanya kat dia...dia kata dia masukkan susu segar kat dalam...patut la rasa lain..lebih sedap dari kalau letak susu cair je....lepas tu dia siap bagi sepeket dadih yg tak masak lagi....sejak tu saya kalau nak masak dadih mesti masak cara cam gini dan rata2 yg makan mesti tanya balik...letak apa sebab rasa cam lain skit dari dadih biasa...:)

k lah meh tengok resepi....di ingatkan...resepi ni sedap kalau guna cap happy grass sahaja..cap lain macam terasa terkuat skit susunya..tapi kalau suka tak kisah la kan....

DADIH TEMBIKAI SUSU

Resepi: quinnie@qasehququinnie.blogspot.com

Bahan2

1 paket dadih segera cap happy grass - saya guna perisa tembikai susu

500 ml susu segar

1 tin susu cair

2500 ml air
4 sudu besar gula- nak manis tambah lagi

nata di coco secukupnya

Cara2

1. mula2 masak air hingga didih...bila dah didih masukkan susu segar dan susu cair..masukkan juga gula...kacau2 sekejap je dan gula cair...kemudian tutup api....lepas tu masukkan serbuk berperisa segara dadih yg telah disediakan ( paket yg besar)..kacau2 dlm 3-5 minit....kacau rata...kemudian masukkan serbuk paket yg kecil tu ( paket gelatin)...kacau2 kejap dalam seminit dua...

2. sediakan mangkok utk mengisi dadih...kalau guna acuan...basahkan acuan jika nak keluarkan cam saya buat ni..kalau nak makan terus dlm mangkok..tak yah basahkan pun tak pe...masukkan buah nata d coco dlm beberapa ketul....lepas tu masukkan dadih hingga penuh acuan...

 3. biar sejuk kemudian baru masukkan kedalam peti ais utk disejukkan. dah sejuk boleh la makan...:)