PUDING KARAMEL PERMATA

 

  rasa puding ni sama macam kek karamel..:)

gambar dah ditebalikkan...ada cebisan kek skit kat permukaan dia...belang2 kat tepi...tak leh nak tunjuk dekat...hehehhe

sebelum diterbalikkan....kek tu ada yg timbul2 skit...tapi tak pe...nanti bila terbalik elok je sekata..

 

dalam puding karamel ada kek..itu beza dia dari kek karamel...boleh buat puding tebal..dan lagi sedap rasa dia..yummyyy!!!

Assalammualaikum...tetiba bersemangat nak kuarkan entry petang2 ni sebab puding karamel permata saya menjadik..saja cipta nama baru sebab saya buat puding karamel biasa tapi letakkan kek yg tak habis makan kat dalam dia..kiranya tabur2 kan kek tu kat puding ni la masa nak masak tu....Alhamdulillah rasa sedap macam kek karamel jugak..cuma bentuk dia lain la skit kan...dalam puding ada kek gitew....hehehher..rasa maintain sedap...heheheh....saya guna lebihan kek coklat dan kek belang2 strawberry yg tak habis makan....kat rumah ni kalau dibiarkan kek ni memang berkulat la jawabnya..bila buat puding cam gini..memang habis la....tambah2 saya pun memang suka kek karamel....hehehe....kalau yg asyik fail buat kek karamel pun boleh cuba buat puding ni..cuma bentuk dia je la lain skit....gerenti jadik la...ngeeee

kalau nak buat buat kukus dan isi dlm bekas2 dadih yg kecik2 pun sesuai sgt ni utk dijadikan desert yg sedikit lain dari yg lain...menarik kan? saya dpt idea ni bila kek puding karamel yg saya buat guna resepi kak yani tak menjadik seperti org lain...diluar nampak cam puding tapi dalam dia ada kek....ada la tu tersilap kat mana2..tapi rasa maintain sedap...hehehhe..esok la saya tunjukkan kek versi saya tu....mula2 ingat tak jadik kek tu..rupanya elok jadik cuma rupa je lain dari org...hahahha...

resepi ni boleh guna mana2 je resepi puding karamel....cuma taburkan kek je kat dalam dia...:) ni resepi yg saya pakai....meh tengok...

PUDING KARAMEL PERMATA

Resepi: quinnie@qasehququinnie.blogspot.com

Bahan2

60gm gula

4-5 sudu besar air

5 biji telor saiz m- kalau besar pakai 4 je

500ml susu segar

70gm gula

1 sudu teh esen vanila

1 sudu kecil tepung kastard

kek secukupnya..ikut la nak letak kek apa pun..saya letak kek coklat dan strawberry ..kek ni dipotong saiz ikut suka...:)

Cara2

1. mula2 panaskan oven...guna loyang saiz 7 inci...sapu loyang dgn mentega...kemudian panaskan loyang dlm oven sekejap biar cair mentega nya...lepas tu keluarkan.

2. buat gula hangus....dah siap masukkan dalam loyang...tak rata pun tak pe...sebab bila dah letak margerin tu loyang memang tak leh ratakan gula..tepikan dan biar sejuk

3. buat puding....satukan bahan2 puding..kacau pelan2 dan tapis...kemudian masukkan kedalam loyang. lepas tu masukkan potongan kek..susun rata...dah siap boleh la dibakar dgn kaedah bain marie....bakar 160c selama 1 jam. tutup dengar aluminium foil

4. dah siap masak..keluarkan dari oven dan biar sejuk. dah sejuk simpan dlm peti ais. agak2 dah sejuk pudingnya baru keluarkan dan terbalikkan...bolehla dimakan..:)

(nota: lain kali saya nak celopkan skit kek tu dgn air perisa kopi ke kot2 dia mau tenggelam...hehhehe..)