NASI MINYAK JUS OREN

dah lama teringin nak cuba nasi ni..:)

saya makan dgn kurma telor..ayam goreng berempah dgn pajeri nenas..

saya sebenarnya takut nak cuba nasi ni sebab takut rasa oren pada nasinya..hehehhe..rupanya nasi ni rasa macam nasi minyak biasa cuma ada letak jus oren je...tapi kalau terlebih letak memang akan rasa jus oren tu..heheheh...saya guna sunquick je..nasib baik la letak skit je..kalau tak memang tak lalu nak telan sebab rasa oren terlebih kat nasinya..hehhehe..tapi bila dimakan dgn segala lauk pauk memang tak terasa pun....cuma masam skit je...mungkin sebab saya guna sunquick...apa2 pun kalau dah minat nasi minyak memang tak jadik hal la kan...hehehhe

saya berminat nak cuba lepas tengok kak norlie masak nasi ni...sebab pernah salin resepi dari blog kak norlie..nasi kawah...guna jus sunquick..kak norlie kata lebih kurang macam kawan dia masak jugak rasa nasinya...resepi ni saya cnp dari blog kak norlie..terima kasih kak...resepi asalnya dari ros jintan manis..terima kasih ros....saya mintak izin kongsikan kat sini pulak ye resepinya...rasanya bloger2 lain pun dah pernah cuba nasi ni...saya je yg terlambat skit....

k lah meh tengok resepi...:)

RESIPI NASI MINYAK JUS OREN

ROS JINTAN MANIS

cnp: kak norlie

bahan-bahan ( untuk menumis)
2 sudu besar minyak masak klu guna minyak sapi lagi wangi
2 sudu besar mentega atau marjerin

Bahan A

1/4 biji bawang besar

2ulas bawang putih, dicincang halus
2 cm halia, dicincang
4 cm kulit kayu manis
3 kuntum bunga cengkih
3 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga

2 cawan air ( kalau tukar dengan susu sejat ideal lagi sedap)
1 cawan jus oren ( boleh diganti dengan bancuhan kordial sunkist)
3 cawan beras biasa atau beras jasmine atau beras basmathi, basuh dan tos kan.
1 ikat daun pandan


Cara-caranya.
1. Panaskan minyak dan mentega kemudian tumis bahan A hingga wangi, kemudian masukkan beras dang gaul sebati, kacau selalu dan biarkan sebentar.

2. Selepas itu curahkan beras tadi didalam periuk dan dan masukkan daun pandan dan kismis serta daun pandan, masak seperti biasa dan akhir sekali masukkan kacang gajus dan gaul rata.

3. Hias nasi minyak tadi dengan bawang goreng, dan sedia untuk dihidangkan bersama, lauk sampingan yang lain. Selamat Mencuba.

Nota: Kuantiti air sila ikut sukatan beras masing-masing ye, kalau nak tambah perisa pada nasi minyak ni boleh tambah 1 kiub pati ayam.

(nota Q: saya guna sunquick oren....sukatan tu saya tukar jadikan 1/5 cawan je oren sunquicknya....jgn letak byk sebab nanti nasi akan jadi masam dah terasa orennya....lepas tu susu cair saya letak 1/2 cawan....dan air  3 1/2 cawan .. saya tumis segala bahan..lepas tu masukkan air..dah didih air baru saya masukkan beras....lepas tu tanak nasi macam biasa...)