SUP TULANG SELANGKA SINCED 1984

  Sup tulang menu 1 ramadhan juga ni :)

ada yg makan dgn nasi..saya makan dgn mee :)

Assalammualaikum..hari ni masuk hari ke 3 kita berpuasa....tup2 nanti dah sampai pertengahan ...cepat je kan...ni menu 1 ramadhan hari tu...saya buat sup tulang sebab makcik nak makan...ada yg makan dgn nasi...ada juga yg makan dgn mee...kat rumah ni kalau masak sup laku je...mesti habis...tak kira la sup apa pun..hehhehe

o.k kali ni resepi yg saya guna dari kak sha...simple dan mudah...cuma biasa la nak masak tulang ni kena masak awal..kalau dak hirup sup tulang je la utk berbuka..hehehhe...apa2 pun terima kasih pada kaksha atas resepinya....mintak halal ye kak...:)

Sup Tulang Selangka Sinced 1984!

Resepi: kak sha@ the writer;s cooking

by: quinnie@qasehququinnie.blogspot.com

500 gm tulang selangka *rebus sehingga empuk, tapiskan airnya dan ketepikan*

* Q tambah daging skit

*Q tambah hirisan halia masa rebus tulang utk cepat empuk

BAHAN-BAHAN KISAR :

1 biji bawang besar

5 ulas bawang putih

2 cm halia

1 peket serbuk perencah sup *dulu masa kecik guna brand Adabi, sekarang i guna Brand Mak Siti! Aww*

1/2 sudu teh lada hitam

sedikit air

BAHAN TUMIS : *Q ganti dgn sup bunjut tulang

2 cm kulit kayu manis

1 kuntum bunga lawang

2 biji buah pelaga

sedikit minyak

BAHAN LAIN :

3 biji kentang *belah 2/4*

hirisan daun sadri dan bawang goreng

1 biji buah tomato *belah 2*

2 batang celery *i tambah *

garam secukup rasa

*Q tambah 1 sudu kecil belacan

CARA :

Panaskan periuk dengan sedikit minyak dan masukkan *BAHAN TUMIS* kemudian masukkan *BAHAN KISAR* sehingga naik bau.

Masukkan air rebusan tulang dan kentang dan renehkan sehingga kentang empuk.

Masukkan tulang selangka dan *BAHAN LAIN* renehkan sehingga kuah agak pekat dan sebati.

Angkat dan hidangkan bersama hirisan daun sadri dan bawang goreng!!

* bila sup agak2 nak masak Q masukkan belacan skit utk kurangkan bau tulang

TARRAA!!!

UTK JOIN KUIZ KAK SHA BOLEH KLIK DIBAWAH

JOIN KUIZ