sejak dua menjak ni rajin betul buat kerabu...hehehe...ada byk pucuk ubi tak tau nak buat apa....kalau buat gulai bukannya habis...bila buat kerabu ni rajin je meratah....rasanya ramai dah pandai buat kerabu ni....resepi simple je macam org lain jugak....k lah meh tengok resepi saya..:)
Kerabu pucuk ubi
1 ikat pucuk ubi- atau kurang kalau rasa byk sgt
sedikit taugeh- celor kejap dgn air panas
kerang- rebus dan buang kulitnya
10 cili api
3 batang serai
2 bawang besar
garam dan gula skit
sedikit sos ikan
kerisik
1 biji limau nipis
Cara2
1. mula2 rebus empuk pucuk ubi..bila dah empuk...toskan dan hiris kecil2...kemudian masukkan kedalam mangkok.
2. tumbuk lumat cili padi..dan serai...serta garam dan gula skit je...lepas tu masukkan dalam mangkok berisi pucuk ubi tadi....tumbuk kasar bawang besar...masukkan dlm mangkok jugak...
3. lepas tu masukkan bahan2 lain...kerisik ikut la nak pekat mana....jus limau nipis dan sos ikan..masukkan kerang dan taugeh...kacau2 sebati..rasa masinnya...kalau kurang tambah garam....dah siap...:)
5 comments:
apasal awal sgt tayang kerabU? meh semangkuk..terasa tak nak masak lak tghri ni..haha
hhahaaha...buat kelmarin ni...dah tinggal pinggan je..hari ni nak buat kerabu lagi...tapi taugeh lak..kekekke..minggu kerabu la minggu nih...:)
dah buat tu pos la ke sini siket...boleh ratah atek...
sedapnyer kalu dpt meratah nih.. kalau mkn ngan nasi kompom 2 pinggan nih.
sue..dlm perjalanan posmen dah ngap...kekkeke
tun...tu yg bahaya tu..lagi byk makan...kekekke
Post a Comment