cekodok pisang kembung

saya suka makan cekodok versi cam gini...dah lama mencarik resepi yg sebijik rasa cekodok masa zaman saya skolah menengah dulu...ingat lagi waktu2 pagi sebelum perhimpunan pagi...mesti mengadap kantin skolah sebab nak beli cekodok ni time dia panas2 lagi....hehehheh...masa tengah panas2 la lagi best makan....4 ketul dicucuk dgn lidi sate....Alhamdulillah ada jugak org yg sudi kongsi resepi...terima kasih kak besah....akhirnya pandai dah saya buat cekodok nih.....saya letak resepi akak kat sini ye....kot2 ada sape2 yg berminat....

Cekodok pisang kembung

Resepi: kakbesah@myr

Bahan-bahan ( 2 piring penuh )

• 2 cawan pisang lenyek
• 1 cawan gula pasir @ gula castor (saya kurangkan gula 3/4 cawan)
• 1 penutup sodabikarbonat (1 sudu besar)
• 1 sudu kecik baking powder
• 3 cawan tepung gandum
• 1 sudu besar susu tepung ( saya ganti dgn susu pekat)
• 1/2 sudu kecik garam 

Cara2

1. dlm mangkuk, campur pisang lenyek bersama gula & garam.gaul biar gula larut.
2. ayak soda bicarbonate & baking powder dgn penapis teh ke dalam campuran pisang.gaul rata2.pastu masukkan susu & tepung.tambah sedikit lg tepung jika adunan masih lembik.
3. panaskan minyak yg banyak, lalu jemput2kan adunan bulat2 kedalmnya. goreng dgn api sederhana supaya dlm nya masak.bila kulit luar nmpak garing bleh lah diangkat.