Kerabu mangga dan ikan bilis

saya jarang makan kerabu mangga...ada la dulu sekali buat...tapi kali ni makan rasa sedap la plak..tambah2 bila diratah gitu2 je....lagi la best...heheheh..resepi ni dari syila rusly lagi....saya memang suka resepi kerabu dia....saya edit setengah bahan tu ikut selera saya....k kalau berminat leh tengok resepi...

Kerabu mangga dan ikan bilis


Resepi: quinnie@qasehququinnie.blogspot.com



Bahan-bahan ( 6 org )

• 1 biji mangga muda - dihiris halus
• 1/2 batang carrot - dihiris halus
• 1 bawang besar - dihiris nipis
• 5 batang sayur kacang/ kacang buncis - dihiris halus
• 1 1/2 cawan ikan bilis - digoreng garing dan tumbuk kasar
• 1 sudu kecil cuka
• 1 limau nipis - diambil jusnya
• bahan sambal - ditumbuk macam buat sambal belacan
• 10 cili padi - kalau nak pedas bleh tambah lagi
• 2 cili merah
• 1 sudu besar mumbung belacan
• 1 sudu besar gula
• 1 sudu kecil garam 
• 1 bunga kantan dihiris halus - jika ada

Cara-cara

masukkan semua bahan kedalam mangkok...kacau2 rata dan rasa gula dan garamnya....kalau tak cukup bleh tambah lagi....dah siap....