Nasi goreng kg

dia kalau nak cepat menu nasi goreng kg ni paling senang nak masak...hhehehe....kengkadang dah tak tau nak masak apa....makan je nasi goreng semua ada kat dalam....rasanye ramai yg dah pandai masak nasi goreng kg nih.....hari ni bz...macam2 nak kena masak....so post menu yg senang di taip ni dulu...hahhahaha...cara2 memasak nasi ni saya ikut cara kak ummi kuantan masak nasi goreng.....kalau tak dulu tak tau pun bila nak tutup api bila masak nasi goreng...rupanya kena tunggu nasi tu berasap dulu tandanya nasi dah masak la tu....memang betul pun...nasi goreng yg dimasak pun lebih sedap jadinya....lagi satu tips nak masukkan telor.....kena goreng dulu telor...asingkan dan masukkan telor tu bila nasi dah masak...baru la nasi tak bau hanyir dek telor tadi....tq kak ummie....saya memang ikut cara kak ummie ni kalau nak masak nasi goreng....resepi ni pulak....saya ikut cara kak fiza@myr masak nasi goreng.....resepi nasi goreng bunga kantan kalau tak silap....tapi saya adjust resepi dia dan jadila resepi nasi goreng kg nih....tq so much for both of u......o.k jom tengok resepi...

Nasi goreng kg

Resepi asal : kakfiza@myr dan kakummie kuantan@ homesweethome.blogspot.com
Resepi: quinnie @qasehququinnie.blogspot.com

Bahan2

3 mangkok nasi sejuk
1 cawan ikan bilis or 1/2 pun boleh kalau jenis tak suka ikan bilis
1 bawang besar
4 bawang putih
20 cili padi - kurangkan kalau tak nak pedas
1 sudu besar belacan- sudu rata
2 sudu besar sos ikan (optional)
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tiram
kicap manis secukupnya
garam
sayur kacang, bunga kobis - ikut suka nak letak sayur apa pun boleh
3 biji telor

Cara2

1. panaskan minyak skit dan goreng telor tadi...buat telor hancur....angkat dan tepikan.

2. tumbuk cili, bawang putih dan bawang besar, belacan, ikan bilis hingga lumat....kemudian panaskan  sedikit minyak....dan tumis bahan2 tumbuk tadi hingga naik bau dan garing skit.....

3. kemudian masukkan sos cili, kicap cair dan sos tiram serta sos ikan...kacau2 rata dan masukkan skit air kalau pekat sgt.....dah didih bahan2 kicap ni tadi....masukkan nasi yg telah diramas2...kacau2 rata...dan masukkan garam secukup rasa.....masukkan sayur2...dan kacau2 lagi hingga nasi tu berasap.....bila dah berasap....masukkan telor tadi dan gaul2 rata.....lepas tu boleh la tutup api dan hidangkan....

(nota: kalau nasi sejuk tu kering sgt...letak skit air dlm 1/2 cawan tuk kasi nasi tu lembut bila digoreng dan lebih sedap di makan...kalau tak nak letak ikan bilis...boleh ganti dgn udang kering...dan rasa dia lebih sedap sebenarnya...ikut la selera masing2.....kalau nak letak kuib ayam seketul pun o,k kalau nak menambah rasa...)