Mee sup simple

kadang2 saya suka makan mee sup simple cam nih...suka nak hirup kuah dia....bila tak lalu nak makan nasi memang elok sgt makan mee masak cam nih...tak berapa nak berat sgt rasa dia....resepi campak2 je...hehhehe....

Mee sup simple

Resepi: quinnie@qasehququinnie.blogspot.com


Bahan2

1/2 paket mee kuning
1/2 paket hotdog
3 ketul tauhu
1 kiub ikan bilis/ayam

3 ulas bawang putih ditumbuk dgn sedikit halia
1 sudu kecil lada sulah biji- ditumbuk lumat
1 sudu kecil serbuk lada sulah
sayur sawi, kobis, daun sup dan bawang, taugeh
garam dan gula skit
1 tomato- dibelah 6
air secukupnya
1 telor ayam


Cara2

1. mula2 panaskan skit minyak...kemudian masukkan bawang putih dan halia yg ditumbuk....dah naik bau masukkan lada sulah biji yg ditumbuk...kacau2 skit dan isi air....isi air ikut byk mana kuah yg di ingini.....kemudian masukan serbuk lada sulah, kiub ikan bilis dan garam....masak hingga kuah didih.....

2. bila dah didih kuahnya...masukkan hotdog dan tauhu...biar sekejap dan masukkan telor serta tomato....bila tomato agak2 nak layu....perasakan dgn garam dan secubit gula......masukkan sayur sawi dan kobis...tutup api,

3. cara hidangan....masukkan mee dlm mangkok...letakkan daun sup dan bawang yg telah dihiris....serta taugeh...kemudian curahkan kuah sup tadi.....dan letak cili kicap jika suka......siap

4. cara nak buat cili kicap....tumbuk lumat 1 bawang putih dan 7 cili padi....dah lumat tambah kicap pekat manis....gaul2 rata....siap